admin 发布于 2024-04-24

可以普通大米可以制作米酒，但是大米和水的作用略有不同...

阅读(0) 评论(0) 普通 米 米酒 可以 做酒酿

admin 发布于 2024-04-23

糯米的甜，米粒有弹性，味道好...

阅读(0) 评论(0) 糯米 做酒酿 大米 什么 区别 好吃

admin 发布于 2024-04-23

可以冬天制作米酒要注意保温，在米酒发酵环节，可以用被子或者毛巾等物将做米酒的容器包好，再放在温暖的地方...

阅读(0) 评论(0) 冬天 没有 保温箱 做酒酿

admin 发布于 2024-04-21

步骤/方式1品尝食用时微甜而不酸，也可说明酒酿发酵好了...

阅读(0) 评论(0) 做酒酿 如何 判断 终点 方法

admin 发布于 2024-04-18

可以的，做酒酿米蒸熟第二天拌酒曲...

阅读(0) 评论(0) 做酒酿 米 蒸熟 第二天 酒曲 可以

admin 发布于 2024-04-15

会发酵...

阅读(1) 评论(0) 做酒酿 二十五度 发酵

admin 发布于 2024-04-13

比例不对，没有发酵好...

阅读(0) 评论(0) 做酒酿 糯米 反 还 酒 怎样 补救 酒酿 发酸 怎么

admin 发布于 2024-04-12

酒酿糯米需要泡5-6小时...

阅读(0) 评论(0) 做酒酿 糯米 泡 多久 合适

admin 发布于 2024-04-11

做醪糟用长粒糯米还是圆粒糯米做醪糟一般建议用圆粒的糯米，因为圆粒糯米中的支链淀粉含量比长粒糯米的含量高，因此酿出来的醪糟口感会更香甜，转化的酒精度也就高一些，而长粒糯米口感偏硬，蒸出来也非常容易反生...

阅读(0) 评论(0) 醪糟 圆糯米 好 长 糯米 做酒酿 好些 还是 一些

admin 发布于 2024-04-09

做酒酿最好是蒸出来的糯米饭，电饭锅煮出来也可以就是煮饭的时候水最好要少放些...

阅读(0) 评论(0) 做酒酿 出来 糯米 电饭锅 效果 一样 酒酿 蒸熟

admin 发布于 2024-04-04

糯米的甜，米粒有弹性，味道好...

阅读(0) 评论(0) 做酒酿 大米 糯米 原料

admin 发布于 2024-04-04

这与甜酒曲有关，甜酒曲里的菌类在熟糯米饭中更易生长发酵，做米酒就是利用这种菌种在糯米饭中生长增殖的同时，分解糯米所含双糖为人体更易吸收的单糖的方法...

阅读(0) 评论(0) 制作 酒酿 过程 为什么 糯米 蒸熟 做酒酿

admin 发布于 2024-04-03

制作的食材不同、口感不同...

阅读(0) 评论(0) 大米 糯米 做酒酿 区别 大

admin 发布于 2024-03-25

那是里边的气体多了，必须放气，二次发酵一样会产生比较多的二氧化碳，当压力超过保鲜膜的强度时，就会发生破坏，也就是爆掉或撕裂...

阅读(0) 评论(0) 夏天 酒酿 发酵 为啥 保鲜膜 起来 做酒酿 水珠 水汽 蒸发

admin 发布于 2024-03-24

酵母产酒精的过程是厌氧过程,盖好容器是为了隔绝空气,让酵母在无氧条件下把葡萄糖转化为乙醇，发酵中如果有氧气存在酵母不产生乙醇而产生二氧化碳...

阅读(0) 评论(0) 酿制 酒酿 时 紧 目的 做酒酿 遮光