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粮食

酿酒设备

201不锈钢桶可以做粮食发酵桶吗?用不锈钢桶酿酒可以吗

admin 发布于 2024-04-28

201不锈钢桶不可以做粮食发酵桶的,因为201不锈钢是用含锰金属原材料,铁,铬,镍金属原材料经过严格工艺流程,高温冶炼生产的,经锻造生产桶,由于201不锈钢金锰比较高,比例多,发酵就的加温,容易析出锰离子,对人身体有害,201不锈钢不能用于食品容器使用...

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酿酒技术

汾阳王是勾兑酒还是粮食酒?汾阳王酒是纯粮酿造吗

admin 发布于 2024-04-28

汾阳王酒的生产工艺采用的是千年清香型的大曲酒生产工艺,原料是采用的当地的优质红高粱,大豆和豌豆配方制曲,是纯正粮食酒,这款酒的历史极为悠长,闻起来很清香,倒出来的时候酒花分布均匀,酒花上翻的时候间隙密度明显,消失的也不是很快,入口绵密甜净让人回味无穷...

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