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酵母菌发酵发酵瓶留有三分之一空间的目的?酵母菌发酵为什么要留空间

admin 发布于 2024-03-07

既为酵母菌大量繁殖提供适量的氧气,又防止发酵旺盛时汁液溢出酵母菌是兼性发酵菌,既可以进行有氧呼吸,也可以进行无氧呼吸在有氧时,酵母菌大量繁殖,但是不起到发酵效果;在无氧时,繁殖速度减慢,但是此时可以进行发酵...

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