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过滤后的葡萄酒一密封,一会就有很多白色泡沫浮在上面是怎么回事?能看到在小泡沫在上升求解决方案啊?

admin 发布于 2023-10-29

你那刚开始发酵,开封太早了!有泡沫上升和漂浮说明正在发酵,一般8月份的天气头一天做了第二天就会有明显的发酵迹象,会有泡沫上升,葡萄皮涨起来,这时候不用管它,一直保持密封就行了,前提是你瓶子留了足够的空间发酵,就是别装太满了,装太满是要隔几天开一些放气,否则会炸掉瓶子的,如果留了足够的空间发酵那么最好是发酵一周以上,最好2周到3周,让葡萄酒充分发酵再开封,如果要酒味更浓一些就延迟开封时间...

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