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　　在王志安在说出“煎饼果子胡辣汤是穷人食物”的时候，一众正吃着煎饼果子、喝着胡辣汤的观众气氛地拿起了电视遥控器，换到了春节联欢晚会重播节目，并在社交媒体上发布到:去你的《舌尖上的中国》第三季。

　　原本只是在分享美食给人带来愉悦感和满足感，追寻中华美食文化，怎么突然对美食分起了贫富贵贱呢？

　　再看看第三季第一集器具，节目组给章丘铁锅打了广告，却让原本就热销的章丘铁锅的老工艺师傅们累断了腰，节目曝光章丘铁锅了一下子就让库存卖空，订单都排到了两年后。

　　更有黄牛屯过，竟然还直接到店里抢锅，到制造车间扰乱生产，被迫让章丘铁锅发布了“章丘无锅”的声明。

　　原本分享美食的意图，在节目呈现出来的确实这般效果，与观众记忆里的《舌尖上的中国》大相径庭，自然叫人喜欢不起来了。

　　《舌尖上的中国3》首播火的竟是一口锅，内容犯常识错误惹众怒口碑急跌

　　中央电视台纪录片《舌尖上的中国》第三季19日晚首播。今晚即将播放第四集，此次的《舌尖上的中国3》首先火的不是美食，而是一口锅，以及跟在锅后面的大刀、泡菜坛、陶瓷锅碗等一众厨具。当然了，《舌尖上的中国》的味蕾催化剂功能依然不减，继续承包你的菜单。除此之外，《舌尖上的中国3》的豆瓣口碑也产生了断崖式的下跌，而这其中国内的原因还是来本文看看吧

　　一、《舌尖上的中国3》还有你不了解的这些“网红”锅碗瓢盆

　　《舌尖上的中国》第三季共8集，主题分别是器具、小吃、宴席、食养、厨人、点心、节气和融合，每集50分钟，本次为何不受好评，罪魁祸首是一口锅-章丘铁锅。《舌尖3》讲述了从锅身的锻打、锅柄连体设计到几万锤下去、锅体光亮不沾等一系列故事

　　仔细看这段视频，这套对铁锅的描述，简直超越了美食的本身，背离了主题的《舌尖3》，向吃瓜群众展示：我们这锅，简直就是无涂层、不粘界的极品。估计卖锅的老大爷一家，想给《舌尖3》导演集体鞠个躬，毕竟一夜之间销量暴涨，淘宝都快断货了！发家致富的锅，这次终于不是这锅谁背啦！

　　二、舌尖上的中国依然承包你的菜单

　　第三季的舌尖上的中国依然发挥它的强大的味蕾催化剂的能力，为美味的吃食带去更多的火热，第一季带火了螺蛳粉、柳州酸笋等；第二季带火了遂昌冬笋、雷山鱼酱等。《舌尖上的中国3》第二集晚上播出时天津红姐煎饼摊的画面还是这个样子

　　播出后第二天早上红姐煎饼摊前面就已经排成这个样子了......

　　三、《舌尖上的中国3》依然火热，但口碑却远不及前两季失水准

　　豆瓣上，前两季评分分别为9.3和8.4，而第三季目前的评分则大幅下跌到6.8分。

　　目前根据网友的评论可以分析出主要原因有两方面：

　　一是制作团队想要创新但是却有点顾此失彼，本末倒置。有网友表示《舌尖上的中国3》中除了第二集正儿八经的介绍了美食，其他的几集中有太多游离于食物主题外的内容，大打煽情引得单纯想要看美食的吃货们反感。这可能与导演想要创新而设计的每集的主题相对应有关，只是在对应主题的同时不要厚此薄彼，要协调好人文与美食的比例内容。

　　二是这一季做得不专业，出现了不少常识性错误。

　　从播出的片子来看，这个制作班底没什么文化，没见过世面，没吃过好的食物，也不知道什么是好的食物，所以选择拍什么，怎么拍，拍出什么效果，都是不入流的水平。许多地方台出的美食纪录片都比这强得多。一句话，暴发户气质!!

　　不是吐糟，而是完全不想看了，正宗河南的胡辣汤是用铜锅烧的，盛汤用的是木勺，盛汤的碗用的是瓷碗！看看舌尖3拍的什么玩意！不吐糟才怪！推行匠人精神！良心制作！中国人对品质的要求越来越高！千万不要胡弄人们的眼睛！

　　舌尖上的中国3 你怎么了？

　　心平气和的说，舌尖上的中国3，和想象中的美食纪录片想去甚远。

　　1.不是记录，而是演绎

　　这一季模仿第一季的拍摄手法，通过运用不同的故事映射不同的现实，通过美食来搭建背后的情感。故事中的人确实有真实的情感，但是浅尝辄止，有太多的演绎成分，让情感变得不纯粹。

　　2.拍摄画面不专业

　　总导演刘鸿彦临危受命，2022年4月接手舌尖三，搭建团队，从启动到播出，仅仅有10个月的时间，《舌尖3》剧组走遍了全国20多个省市，拍摄地点110多处，调研采访300多人，拍摄美食400多道，这对于任何团队来说，都是一件极难的工作。准备时间紧张，画面差强人意，存在过曝欠曝暗部等等问题。

　　3.常识性错误百出

　　在《舌尖3》经常可以见到常识性的错误。比如三万六千次锻打——此处为虚指，通常不到7000次，水盆羊肉不该在回民街拍，所谓“花打四门”也不过是花拳绣腿，宁波年糕是晚粳米做的，不是糯米做的……因为专业度不够而出现的这些常识性错误，是引发吐槽的最初原因。

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