杭州人最喜欢的白酒是醉西施，醉西施是浙江排名前列的白酒，也是杭州本土产的白酒，醉西施是以西湖源头的水酿造而成，此酒因为是采用西湖源头水酿制而成，所以饮用起来也有西湖水独特的口感，同时醉西施在杭州不论是平时饮用还是送礼都是非常多的，且本身口感与价格也是做到了极致，深受当地喜爱。

　　杭州人一般不喜欢喝白酒，黄酒、红酒、啤酒喝的人较多。

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