中国自古以来无酒不成席，无酒不成宴，美酒配佳肴，这些民间俗语理解你就知道了！中国传统酒文化渊源流长，再好的佳肴没有美酒等于不叫宴席，吃的是一种感觉，气氛和情怀！

　　中式菜肴，最搭配一壶好酒，有了它，气象开始万千。好酒集中了粮食精华，一杯敬天地，二杯敬菜肴，粮食的结晶，与中式菜肴轮回相约，今生今世又相逢，相敬相爱。

　　无酒不成席，无酒不成宴是老话，说的就是一桌好菜必须配一壶好酒，才能相映成辉，相得益彰。酒，是饮食的对象，你思念着我，我也思念着你。

　　中国人的餐桌一定是荤素搭配的，必须搭配一壶好酒。很难说菜肴充当了引子，还是酒充当了引子。总之，它们互爱，一个缺席，就神不守舍，食之无味。

　　再从一定程度上来说，好酒对于中式菜肴，就像一首歌的高潮部分，就像一首诗的绝句，就像一幅画的点睛之笔。不是菜肴的伴侣，是神来之笔！

　　而且这个神来之笔非常容易得到，是实物，具体的，看得见摸的着喝得到的。不需要绞尽脑汁，费尽心思去思考，揣摩，去找灵感的。找到它，满上一杯，就齐活了！

　　最后要说的是，首先你要会喝酒，有酒品，才能尊重一壶好酒，一桌好菜。大吃大喝，暴饮暴食，没意思，那是初级境界。我是中国人，我的餐桌上要备上一壶酒，尽管不是啥名贵的酒！看着酒菜相亲相爱，开心！

　　酒是助兴、丰收时、人们收获了果实累累、人们庆祝喝酒、谢天谢地．战争来了、战争胜利了、以酒庆祝、感谢战士保家为国。

　　友谊长长久久

　　中国的酒文化

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