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江苏昆山有哪些特产,急?江苏昆山有什么特产带回家

  您好,江苏昆山的特产有:

  1. 昆山香酥饼:以糯米粉、糖、芝麻、花生、椰子等为原料,烘烤而成,口感酥脆,香甜可口。

  

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  2. 昆山花糕:由糯米粉、豆沙、花生、桂花等原料制成,外形如花朵,色泽鲜艳,口感软糯,甜度适中。

  3. 昆山鸭油饼:以面粉、鸭油、豆沙等为原料,烘烤而成,外表金黄酥脆,内馅鲜美可口。

  4. 昆山糖葫芦:以山楂、苹果、草莓等水果串成,蘸上糖浆,风干而成,口感酸甜可口。

  5. 昆山桂花糕:以糯米粉、桂花、糖等为原料,制成小块状,口感软糯,香气扑鼻。

  6. 昆山石板烤鱼:以新鲜的草鱼或鲤鱼为原料,配以辣椒、姜蒜等调料,在石板上烤制而成,肉质鲜嫩,味道独特。

  

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  7. 昆山香菇:以昆山特有的菇种为原料,在阳光下晾晒而成,口感香脆,营养丰富。

  8. 昆山蜜饯:以当地水果为原料,经过蜜糖浸泡、晾晒而成,味道鲜美,有营养保健作用。

  1、阳澄湖大闸蟹:每年的9月中旬是大闸蟹捕获时间,每到这个时间,江浙沪地区的人都会到昆山阳澄湖来一品其的鲜美 。

  2、万三蹄髈:据说在明代时期沈万三用来招待朱元璋,而后冠名万三蹄 。贯彻了浓油赤酱的一贯做法,烧至酥烂,香气扑鼻 。

  3、袜底酥:顾名思义形状很像袜底,刚出炉的袜底酥很脆,有点咸香味,当小点心是最好不过的了 。

  4、奥灶面:在昆山,ao zao的意思是龌龊,不干净的意思,但面的味道却是美味至极 。

  5、奥鸭:奥味酱鸭,江苏省名菜,融“奥”、“酱”两种烹调技艺于一炉,制成风味独特奥鸭 。

  6、羊肉:以本地产山羊为原料,运用传统独特的烹饪技艺烧煮而成,香气浓郁,肉酥而不烂,口感鲜而不腻,常食不厌而闻名 。

  7、青团子:批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录之一 。在清明时节特有的汉族传统节日食品 。

  8、阿婆茶:俗话说:“未吃阿婆茶,不算到周庄 。”人们经常看到六七十岁老太聚在一起吃茶,因此称为"阿婆茶",围着八仙桌,嗑嗑瓜子,喝喝茶,一边做针线,一边聊家常,其乐融融 。

  一、阳澄湖大闸蟹

  又名金爪蟹。产于江苏昆山。蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。

  二、万三蹄

  提起“中国第一水乡”周庄,人们除了陶醉于旖旎的水乡风光以及浓郁的淳朴民俗之外,恐怕印象最深刻的就属“万三蹄”。在周庄,以卖“蹄”为主业的店铺琳琅满目,凡宾馆饭店,万三蹄绝对是一道不可或缺的主菜。

  

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  三、石浦羊肉

  石浦羊肉是江苏省苏州市昆山市千灯镇的特色美食。千灯石浦羊肉凭借独特的口味和良好的品质,在昆山、上海周边积累了一定声誉,吸引了众多食客前来品尝。石浦羊肉具有悠久的历史,且深受美食爱好者的追捧,与藏书、太仓双凤并称苏州三大羊肉品牌。

  四、袜底酥

  “袜底酥”据说是锦溪人根据宋孝宗时宫廷茶点仿制而成的。它形如袜底,一层层油酥薄如蝉翼,咬起来清香松脆,吃到嘴里有甜中有咸,在江南一带一直是人们争相口尝的传统茶点。

  五、苏州酱汁肉

  苏州的熟食卤莱历史悠久,色香味俱佳,特别是酱汁向更受人们欢迎。苏州民间风俗,从清明前开始,直到立夏以后,人们多喜欢购买酱汁肉尝新,外地来的游客也慕名竞相购买。酱汁肉相传在200多年前已有应市,当初叫酒焖汁肉,是用红胭脂作为着色原料,后来改用红米着色,进而改称为酱汁肉。

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