勃艮第葡萄酒是产于法国勃艮第地区的葡萄酒统称。勃艮第产区包含101个AOC法定产区，562个一级葡萄园，33个特级葡萄园和4000多家酒庄。

　　“勃艮第无低等级酒”，勃艮第这101个AOC法定产区在数目上占到了全法国400多个AOC产区的四分之一，但实际上葡萄酒的年产量仅仅达到了约6%而已，绝大多数勃艮第葡萄酒都是属于AOC等级，地区餐酒“Vin de Pays”的产量非常少。

　　勃艮第产区的葡萄酒力道浑厚坚韧，与波尔多葡萄酒的柔顺恰相对立，被称为"法国葡萄酒之王"。

　　伯根地接近寒冷的大陆性气候区，除少数例外，伯根地的红酒都是采用黑皮诺葡萄酿成，白酒则完全是沙多莉(CHARDONNAY)葡萄；这两种原产地在伯根地的葡萄，都称的上是全球知名的明星品种。

　　天性娇贵刁钻的黑皮诺（PINOTNOIR)葡萄，只能在伯根地种植；沙多莉（CHARDONAY）葡萄虽然其他地方也有引进种植，但惟有在伯根地，沙多莉在丰满的口感之外，还保有少见的强劲与细腻变化，以及惊人的久存潜力。

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