许多人都喜欢饮酒，一旦过量了，说话变多，舌头不灵，面颊发热发麻，头痛，头晕站立稳，这时需要解酒。应该大家会知道，吃一些带酸味的水果或喝一些食醋可以解酒。

　　因为，水果里含有有机酸，例如，苹果里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质，从而达到解酒的目的。同样道理，食醋也能解酒是因为食醋里含有3%一5%的乙醇，乙醇也同样能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。

　　尽管带酸味的水果和食醋都能使体内过量乙醇的麻醉作用得以缓解，但由于上术酯化反应在体内进行时受到多种因素的干扰，效果并不十分理想。因此，防醉酒的最好方法是不贪杯。

　　不饮就不疼了

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　　有，最好的办法，那就是戒掉，别喝了！??

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　　喝酒头痛怎么办？

　　喝酒头痛怎么办要根据具体情况确定。

　　喝酒头痛多是因为血管收缩舒张功能障碍及酒精对神经系统直接毒性所致。

　　根据研究显示，饮酒是一类致癌物质，会显著增加癌症的患病风险。并且饮酒会对消化道等造成巨大的损伤。从保持身体健康的角度出发，要做到禁止饮酒。

　　本内容由首都医科大学宣武医院 消化科 副主任医师 郝丽杰审核

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　　酒这个东西，不管有的人是喜欢喝还是不喜欢，在生活中都会有它的出现。逢年过节，家里的亲朋好友聚在一起，少不了要喝上几杯，特别是朋友聚会，不喝倒几个壮士是不会善罢甘休的。

　　爱喝酒的人会说酒可以让人开心，还会让人敞开心扉的交谈。但是酒虽好，可不要贪杯，就不说喝多了会呕吐、头疼，单就是里面的乙醇、甲醇等成分也会影响到身体健康。不过喝酒在当下，无论是过节还是聚餐都是免不了的，尤其是一些男生，那今天就给大家推荐三种醒酒菜，帮助大家缓解酒后的呕吐头疼的症状。在下次聚会时也别光顾着准备下酒菜，醒酒菜也来几道吧。

　　食谱一：干煸白菜

　　用料：白菜适量、红尖椒适量、大蒜适量、植物油适量、精盐适量、生姜适量

　　步骤：

　　1、白菜洗净后将白菜帮和白菜叶分开，红尖椒切小段，蒜瓣切薄片，生姜切成细丝。

　　2、锅里倒入少量植物油，锅热后倒入白菜帮片，小火煸炒。

　　3、白菜帮稍微变软，倒入白菜叶，继续小火煸炒。等白菜炒至微带色后即盛出备用。

　　4、在往锅里倒入植物油，油热后放入姜丝爆香，放入蒜片，红椒爆香。然后倒入白菜片，大火翻炒。

　　5、最后调入精盐炒匀后就可以盛除了。

　　食谱二：葱姜蛏子

　　用料：蛏子1000g、香葱两根、姜适量、干辣椒2个、盐适量

　　步骤：

　　1、把蛏子放入盐水中洗净泥沙，将葱切段，姜、干辣椒切成丝备用。

　　2、锅内烧开水，放入蛏子至蛏子半张开壳迅速捞出。

　　3、剥开蛏子，去掉蛏肉周围的砂线，剥出蛏肉备用。

　　4、锅内放适量油烧至六成热，然后放入葱、姜丝、辣椒丝爆香。

　　5、倒入蛏肉，在加适量盐翻炒均匀，最后倒入葱叶炒翻炒片刻就可以出锅啦。

　　食谱三：蜜拌苦瓜

　　用料：苦瓜2条、京糕条50g、蜂蜜40g，精盐2g

　　步骤：

　　1、把苦瓜洗净后，去掉籽和白膜，切成粗丝，下入开水锅中焯。

　　2、然后捞入冷水中降温，捞出控净水，撒上盐拌匀，10分钟后放入盘中

　　3、最后在把京糕条撒在苦瓜上，淋上蜂蜜就可以食用了。

　　以上三种食材白菜、蛏子、苦瓜，都可以起到促进酒精分解，减轻头痛的症状，并且白菜中的大量水分和维生素，也可以有效的补充呕吐造成的水分和维生素的缺失，非常适合在醉酒后的饭菜中食用。大家赶紧学下来，给自己醉酒后的家人献上满满的爱心吧，制作后的成果也记得在评论区里交流心得哦。

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