步骤1

　　接一锅水，羊肉冷水下锅焯水。

　　步骤 2

　　锅里放姜，料酒，待水开后，撇去浮沫。

　　步骤 3

　　姜蒜切片

　　步骤 4

　　小米辣焯水

　　步骤 5

　　小米辣焯水后，剁碎备用。

　　步骤 6

　　香料泡水备用

　　步骤 7

　　锅烧热滑油后倒出油，下冷油，下蒜头姜片煸香。再下小米辣碎，下豆瓣酱，炒出红油。小火。接下来，下羊肉，开中火，煸炒3分钟，下老抽上色，料酒从锅边淋入，翻炒，去羊肉膻味。再下生抽增香。下五香料炒匀。下萝卜块稍微翻炒，最后全部食材倒入铸铁锅，加开水至没过所有食材，加葱节。大火烧开后加盖，小火炖2小时，如果不喜欢太软，可以1个半小时。最后加少许盐和糖调味，就可以出锅。

　　步骤 8

　　加水没过食材

　　步骤 9

　　洒上葱段出锅

　　步骤 10

　　美味，肥而不腻。

　　买回头首先将羊肉洗净然后开火炒干水份捞起接住开始煱子红放油放香叶放南乳放大怱爆香后放入羊肉加水焖等差不多熟时候放入甘庶和圆竹等收干些水份时后放些少鼓油可以出菜了

　　以下是羊肉火锅的一些做法：

　　羊肉火锅的做法，特制羊肉火锅的做法

　　如果你喜欢打火机，先煮羊肉；如果你喜欢酱汁的味道，那就先炖羊肉吧。

　　炖羊肉很容易。用冷水加入羊肉，加入洋葱和生姜八角，先煮沸，然后慢慢炖两小时。请注意，最好先放入盐，否则羊肉很容易脱水，肉也会变老。

　　红烧羊肉火锅的做法：羊肉首先被粉碎。加热热油，加入洋葱姜和蒜蓉等涮涮锅，再加入羊肉搅拌均匀。加入米酒，当它变成白色时翻炒。添加酱油、辣椒、白葡萄酒、糖和胡椒，并继续炒两分钟后。分钟。加入开水和盐，换小火两小时。

　　将准备放入火锅中的蔬菜，如卷心菜、豆腐，放入电火锅底部，加入煮熟或炖过的羊肉和汤，然后将切好的绿色大蒜和香菜涂在上面。羊肉的顶部！你可以一边吃东西一边添加东西，不需要把味精很新鲜！以上是羊肉火锅的第一种方法。

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　　第二次做法是羊肉火锅，美味羊肉火锅的做法

　　第二种方法是羊肉火锅，基本材料涮羊肉切片、菠菜各150克，粉丝50克，香油2克，酱油、醋、白糖、味精和盐适量。

　　羊肉火锅的做法配方：清洗菠菜，将风扇浸泡在温水中，在火锅中放入适量的水，加入芝麻油、酱油、醋、白糖、味精和盐煮沸，调整底部口味，添加粉丝，汤开放之后，你可以采取羊肉片和菠菜，并与你一起吃。

　　第二种方法羊肉火锅的效果：温补气，健脾胃。

　　羊肉火锅的第二种方法的用法：与食物一起吃。

　　第二种方法应用羊肉火锅：应用胃冷厌食，胃寒痰热，四肢寒冷和寒冷。

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　　羊肉火锅的第三种方法

　　羊肉火锅的主要成分是：800克羊肉，280克白菜头（洗净切成片），260克细水，10克虾，羊骨，猪骨，鱼。

　　羊肉火锅的第三选择：香菜60克（洗净切成末），韭菜60克，芝麻酱120克，料酒50克，豆腐1块，卤水虾50克油（最好的），辣椒60克油，150克酱油，25克香油，50克醋，60克葱，一块姜。 （以上调味料只是理论上的，每个人都可以根据自己的口味和实际情况改变）羊肉火锅的第三种做法：

　　（1）羊骨，猪骨，鱼和姜加水煮汤。

　　（2）羊肉硬冻，冷冻肉进一步剥去肉头、角、脆骨、云皮、筋膜等，然后切成15-20厘米长、3~5厘米宽极片，代码在盘子待命。

　　（3）将虾加入汤中。

　　（4）在火锅中加入木炭。煮好水后，先将少量肉放入汤中，当它变成灰白色时，你可以用好的调味料将其取出，然后再加入肉中。不要过分老化，影响新鲜度。

　　（5）肉完成后，加入白菜头、精粉（也可用冷冻豆腐、白豆腐、酸菜刀、菠菜等），当汤。

　　羊肉火锅第三种方法的特点：选用细腻新鲜的材料，肉片薄而均匀，调味料多样，味道鲜美，肉质香。

　　菜系及功效：清真菜 阳痿早泄食谱 低温环境作业人群食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 工艺：拌五香羊肉的制作材料：

　　主料：羊肉(瘦)700克

　　调料：盐10克,酱油20克,酱油20克,冰糖10克,花椒10克,八角5克,草豆蔻5克,桂皮5克,姜10克,大葱5克,香油5克

　　五香羊肉的做法：

　　1.羊肉宜选后腿羊肉，剔去骨、用清水漂洗干净，放水锅沸水焯透

　　2.炒锅置于火上，放入冰糖，熬炒黄，注入清水150克，入精盐、甜咸酱油、花椒、八角、草豆蔻、桂皮、葱头、姜烧沸，倒入碗内，并将羊肉改长条放入上笼蒸2至3小时，取出切成薄片，码入在盘子中，淋上芝麻油，浇上10克卤汁即可上桌

　　五香羊肉的制作要诀：

　　1.五香味调好后可采用蒸,也可采用煮,还可磨粉拌馅.2.羊肉焯透,无血污,趁热放入五香味继续加热.3.卤汁可继续使用,逐渐加入新料.

　　五香羊肉的做法，羊肉过水后，锅里放油，放入生姜，大蒜子。洋葱，干辣椒，再放入羊肉炒香，放入黄酒，加水，加放点八角，桂皮，香叶！焖致熟就可以了，出锅前放点香菜，芝麻油！

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