所谓海藏酒,也就是人为将葡萄酒沉入海底进行一段时间的熟化。
近年来,国外不断有媒体报道,在某海域打捞出的沉船残骸上发现了保存完好的老年份葡萄酒,并以正常估值的2-3倍被拍卖且受到追捧。受这些沉船葡萄酒的灵感启发,很多酒庄开始了一项新的尝试——海藏酒。
据说海藏这种模式,确实会对葡萄酒口感产生了一点变化。但是海藏葡萄酒口感,不叫口感提升,只能说是有一些海洋的元素,口感有一些变化,不同的特点而已。
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